Cosa
Ospiti ed esperti ragioneranno sulle varie questioni legate alla ristorazione scolastica, con punti di vista diversi che puntano a realizzare una panoramica esaustiva, dalle criticità alle buone pratiche, su un argomento molto sentito dalle famiglie della città.
Tra gli interventi previsti spiccano quelli di
- Loredana Poli assessore all'istruzione, formazione, università e sport del Comune di Bergamo
- Daniela Parodi e Lucia Antonioli per l'Agenzia alla Tutela e Salute (ATS)
- Claudia Paltrinieri di FoodInsider.it, osservatorio non istituzionale sulle mense scolastiche
- Marina Messina, per il controllo qualità di Bergamo.
L’incontro è aperto a genitori e docenti interessati, i componenti delle commissioni mensa e i genitori assaggiatori, le associazioni e i comitati genitori.
L'assessore Loredana Poli:
Abbiamo voluto questo incontro pubblico perché siamo impegnati costantemente nel tentativo di migliorare il servizio nelle nostre scuole. Per riuscirci abbiamo bisogno di allargare il più possibile il campo, coinvolgendo tutti gli attori possibili e raccogliendo consigli, impressioni, nuovi indirizzi. Tante sono state le iniziative messe in campo in questi anni, a partire dal grande lavoro fatto sui menu e sul contenimento dello spreco alimentare.